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  • Temática: Estudios culturales: alimentación y sociedad

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Estudios culturales: alimentación y sociedad

Sociedad y ciencias sociales > Sociedad y cultura: general > Estudios culturales y sobre medios > Estudios culturales > Estudios culturales: alimentación y sociedad

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    Hambre cero. Narraciones y esfuerzos institucionales

    Hambre cero. Narraciones y esfuerzos institucionales

    Impreso - eBook
    • Colaborador(es): Pablo Ayala Enríquez y otros
    • Editorial: Editorial Digital Tecnológico de Monterrey
    • Año de publicación: 2023
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    Ciencia comprometida

    Ciencia comprometida

    eBook
    • Colaborador(es): Azucena Ochoa Cervantes y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Querétaro
    • Año de publicación: 2023
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    La chaya

    La chaya

    eBook
    • Colaborador(es): Ángel Cirilo Lendechy Grajales y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Yucatán
    • Año de publicación: 2023
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    La real fábrica de tabacos de Valladolid

    La real fábrica de tabacos de Valladolid

    Impreso
    • Colaborador(es): Alfredo Barragán Cabral
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2022
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    Papel surcado: apuntes nahuas entre el cornejal y la cocina = Amakwemitl: tlakwilolmeh masewalmeh ika tlalmeh wan tlakualmeh

    Papel surcado: apuntes nahuas entre el cornejal y la cocina = Amakwemitl: tlakwilolmeh masewalmeh ika tlalmeh wan tlakualmeh

    Impreso
    • Colaborador(es): Edith Pérez Flores y otros
    • Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México
    • Año de publicación: 2022
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    Los patrimonios tangibles e intangibles del traspatio familiar

    Los patrimonios tangibles e intangibles del traspatio familiar

    eBook
    • Colaborador(es): Guadalupe Rodríguez Galván y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma de Chiapas
    • Año de publicación: 2022
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    Pero nunca nos conquistaron…

    Pero nunca nos conquistaron…

    eBook
    • Colaborador(es): José Antonio Gómez Espinoza
    • Editorial: Universidad Autónoma del Estado de Morelos
    • Año de publicación: 2021
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    México en el contexto internacional del siglo XX. Estudios sobre agricultura, industria y comercio

    México en el contexto internacional del siglo XX. Estudios sobre agricultura, industria y comercio

    Impreso
    • Colaborador(es): Esperanza Fujigaki y otros
    • Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México
    • Año de publicación: 2021
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    Familia de avicultores de Tepatitlán y su región

    Familia de avicultores de Tepatitlán y su región

    Impreso
    • Colaborador(es): Ana Gabriela González Anaya y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2020
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    Sustentabilidad y tendencias agroalimentarias

    Sustentabilidad y tendencias agroalimentarias

    Impreso
    • Colaborador(es): Alba Rosa Rivera de la Rosa
    • Editorial: Universidad Autónoma de Yucatán
    • Año de publicación: 2019
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    Modernidad a la carta

    Modernidad a la carta

    Impreso
    • Colaborador(es): Miriam Bertrán Vilà y otros
    • Editorial: Universidad Autónoma Metropolitana
    • Año de publicación: 2018
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    Más allá de la milpa

    Más allá de la milpa

    Impreso
    • Colaborador(es): Blanca M. Díaz Hernández y otros
    • Editorial: El Colegio de la Frontera Sur
    • Año de publicación: 2018
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    La chía un alimento extraordinario

    La chía un alimento extraordinario

    Impreso
    • Colaborador(es): Cándido Gónzalez Pérez
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2015
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    La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco

    La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco

    eBook
    • Colaborador(es): Alejandro Macías Macías y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2015
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    Panorama de la agricultura en México

    Panorama de la agricultura en México

    eBook
    • Colaborador(es): Salvador Mena Munguía y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2014
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    Nuestra forma de hacer las cosas

    Nuestra forma de hacer las cosas

    eBook
    • Colaborador(es): Pedro Figueroa Bautista y otros
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • Año de publicación: 2012