El manejo de recursos locales constituye una práctica histórica de gran significado para las poblaciones originarias de México pero profundamente trastocada por la actividad humana global que ha producido cambios en su forma, en su organización e incluso en sus funciones. El estudio se concentra en la localidad de Llano del Higo, dentro del territorio de la comunidad indígena de Jocotlán, en la costa sur de Jalisco, una localidad que ha mostrado a través de los años una organización adecuada a sus intereses, en la cual tanto mujeres como hombres han integrado una estrategia alimentaria que incluye a los distintos grupos de edad que constituyen el pueblo. Este volumen analiza la importancia del manejo de los recursos locales en la conformación de los sistemas alimentarios para las pequeñas localidades en zonas rurales con problemas de producción y acceso a alimentos. Además, aporta datos empíricos significativos y reutilizables, de corte etnográfico, para futuras investigaciones en la región.
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Entre nosotros y los otros. Lagos de Moreno: Editorial Universidad de Guadalajara, 2018. Epub. https://altexto.mx/entre-nosotros-y-los-otros-h1ror.html.
Entre nosotros y los otros. Lagos de Moreno: Editorial Universidad de Guadalajara, 2018. Impreso. https://altexto.mx/entre-nosotros-y-los-otros-h1ror.html.
Entre nosotros y los otros. Editorial Universidad de Guadalajara, 2018, https://altexto.mx/entre-nosotros-y-los-otros-h1ror.html, Accedida 19 Abr 2024.
Entre nosotros y los otros. Lagos de Moreno: Editorial Universidad de Guadalajara, 2018 [En línea]. Disponible en: https://altexto.mx/entre-nosotros-y-los-otros-h1ror.html
(2018). Entre nosotros y los otros. Editorial Universidad de Guadalajara. https://altexto.mx/entre-nosotros-y-los-otros-h1ror.html
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Entre nosotros y los otros. Lagos de Moreno: Editorial Universidad de Guadalajara; 2018 [Citado 2024Abr19]. Disponible en: https://altexto.mx/entre-nosotros-y-los-otros-h1ror.html
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AgradecimientosIntroducción Cartografía de una discusión Características del área de estudio La formación de nuevas etnicidades al sur de Jalisco y los pueblos de indios como parte del mundo agrario Jocotlán. Un territorio indígena en Villa Purificación El sistema alimentarioDeterminación de la dieta y tipos de alimentos Bibliografía Anexos