Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

(40) Publicaciones


  • NombreDr. Sergio Alfonso Sandoval Godoy
  • CargoPresidente del Comité Interno Científico Editorial de Publicaciones del CIAD
  • Correossandoval@ciad.mx
  • Teléfono662892400 ext. 136

  • NombreL. B. María Magdalena Vallejo Sánchez
  • CargoResponsable de la Librería CIAD
  • Correomvallejo@ciad.mx
  • Teléfono6622892400 ext. 139
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A. C.

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Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo

El CIAD es un Centro Público de Investigación CONACYT cuya misión es contribuir al desarrollo sustentable y al bienestar de la sociedad en las áreas de alimentación, nutrición, salud, desarrollo regional y recursos naturales mediante la generación, aplicación y difusión de conocimiento científico-tecnológico, la innovación y la formación de recursos humanos de alto nivel. El CIAD se localiza en Hermosillo y Guaymas, Sonora; Culiacán y Mazatlán, Sinaloa, y Ciudad Cuauhtémoc y Ciudad Delicias, Chihuahua.

  • Economía y desarrollo sustentable

    Economía y desarrollo sustentable

    Impreso
    • Colaborador(es): Pablo Wong González Editor 1 y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2011
  • Avances en acuicultura y manejo ambiental

    Avances en acuicultura y manejo ambiental

    Impreso
    • Colaborador(es): Arturo Ruíz Luna y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2011
  • Bienestar y desarrollo en el siglo XXI

    Bienestar y desarrollo en el siglo XXI

    Impreso
    • Colaborador(es): Luis Huesca Reynoso Coordinador1 y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2011
  • El pargo flamenco Lutjanus guttatus

    El pargo flamenco Lutjanus guttatus

    Impreso
    • Colaborador(es): Luis Sergio Álvarez-Lajonchere y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2011
  • Grandes empresas y grupos empresariales en México en el siglo XX

    Grandes empresas y grupos empresariales en México en el siglo XX

    Impreso
    • Colaborador(es): Mario Cerutti y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2010
  • La encrucijada del México rural

    La encrucijada del México rural

    Impreso
    • Colaborador(es): Martha Judith Sánchez Gómez Coordinador General y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2010
  • La economía de Sonora

    La economía de Sonora

    Impreso
    • Colaborador(es): Luis Núñez Noriega Autor y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2010
  • Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados

    Aspectos nutricionales y sensoriales de vegetales frescos cortados

    Impreso
    • Colaborador(es): Gustavo A. González Aguilar y otros
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2009
  • Vidas vulnerables

    Vidas vulnerables

    Impreso
    • Colaborador(es): Guillermo Núñez Noriega
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2009
  • Golpe a golpe beso a beso

    Golpe a golpe beso a beso

    Impreso
    • Colaborador(es): María Antonieta Margot Loustanau Bautista
    • Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
    • Año de publicación: 2008