Colección: Alimentos

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Antioxidantes en alimentos y salud

Antioxidantes en alimentos y salud

Impreso
- Colaborador(es): Emilio Álvarez Parrilla Editor1 y otros
- Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
- Año de publicación: 2012
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Alimentación contemporánea

Alimentación contemporánea

Impreso
- Colaborador(es): María del Carmen Hernández Moreno Coordinador1 y otros
- Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
- Año de publicación: 2012
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Del mar y del desierto gastronomía de los Comcaac (Seris)

Del mar y del desierto gastronomía de los Comcaac (Seris)

Impreso
- Colaborador(es): Diana Luque Agraz y otros
- Editorial: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
- Año de publicación: 2012