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Moreno Mejía, Laura Gisela
Género
Femenino
Laura Gisela Moreno Mejía
Profesora ITC en la Universidad de Guadalajara.
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Técnicas culinarias
Técnicas culinarias
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Colaborador(es):
Almeirim Isabel Acosta Bahena y otros
Editorial:
Editorial Universidad de Guadalajara
Año de publicación:
2014
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Selección de alimentos
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Colaborador(es):
Almeirim Isabel Acosta Bahena y otros
Editorial:
Editorial Universidad de Guadalajara
Año de publicación:
2014
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Administración de servicios de alimentos
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Colaborador(es):
Miriam Aracely Mercado Zepeda y otros
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Alimentación institucional
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Colaborador(es):
Miriam Aracely Mercado Zepeda y otros
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